TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteur

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteurの詳細情報

Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteur。Traité de pâtisserie moderne: Renfermant les procédés les。OP: Traite de Patisserie Moderne – Kitchen Arts & Letters。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Librairie ancienne et autres trésors: Traité de。【新品】Vinyl. Album. Cover. Hipgnosis ヒプノシス。スケートボード本3冊セット。オスカー・ココシュカ作品集「Die traumenden Knaben」。ジョエ・コロンボ　JOE COLOMBO vitra design。洋書 Drift Magazine vol.1 New York